Café Le Ballainvilliers
Une institution
emblématique
Le Café le Ballainvilliers est le plus ancien café de Clermont-Ferrand. Il a ouvert ses portes en 1877, au sein de la rue qui partage le même nom. En janvier 2021, M. Thierry Mestre est devenu le fier propriétaire de cette institution emblématique de la ville auvergnate. Après dix ans passés dans le domaine de la restauration à Paris, il a concrétisé son rêve en reprenant les rênes du Ballainvilliers, cherchant un endroit chargé d'histoire et d'âme. Depuis lors, il a transformé cet établissement en un café-brasserie et bar à vin, où les clients peuvent savourer leur café le matin, déguster un délicieux déjeuner à midi, se rafraîchir avec une limonade l'après-midi et profiter d'un dîner exquis. Depuis sa réouverture en janvier, le Café le Ballainvilliers n'a pas désempli et continue d'accueillir chaleureusement ses visiteurs.
Spécialités régionales
L'auvergne dans votre assiette
De nos jours, la production de bière dans les brasseries-restaurants se fait de plus en plus rare, sauf en quelques rares exceptions. Le Café le Ballainvilliers se démarque en étant l'une de ces exceptions, proposant une sélection de bières, de vins, et d'autres boissons alcoolisées, tout en se spécialisant dans la cuisine régionale. Notre équipe de cuisiniers met en avant les plats emblématiques de l'Auvergne, en utilisant exclusivement des ingrédients locaux à 100%. Nous sommes fiers de collaborer avec des producteurs de la région, dont les exploitations se trouvent à proximité, et qui privilégient des méthodes de production respectueuses de l'environnement et des traditions artisanales.
Pour tous vos moments de la journée
Un lieu de vie
Au Café de Ballainvilliers, nous croyons fermement que l'expérience au-delà de la délicieuse cuisine est essentielle. C'est pourquoi nous vous proposons bien plus qu'un simple repas. Notre établissement est un lieu de vie animé où le divertissement est à l'honneur. Des soirées spéciales aux concerts en passant par les événements à thème, notre équipe dévouée s'efforce de créer une ambiance conviviale et divertissante pour vous faire passer d'excellents moments. Tout au long de l'année, notre calendrier est riche en événements culturels, tels que des cafés littéraires pour les esprits curieux, des ateliers créatifs pour les amateurs d'art, des expositions de peinture pour les amateurs d'esthétique, et même des mini-marchés nocturnes pour une expérience authentique. Bien entendu, les incontournables concerts et soirées à thème mettant en avant des artistes locaux ajoutent une touche unique à notre offre. Chez nous, chaque visite est une promesse de moments mémorables et l'envie irrésistible de revenir pour découvrir ce que nous vous réservons de nouveau.